ÇİLEK REÇELİ YAPALIM..

                     ÇİLEK REÇELİ Malzemelerimiz... 1 kg çilek 3,5 su b. su 1 kg toz şek HAZIRLANIŞI: Suyu ve şekeri tencereye döküyoruz.  Ç...

                     ÇİLEK REÇELİ

Malzemelerimiz...
  • 1 kg çilek
  • 3,5 su b. su
  • 1 kg toz şek

    HAZIRLANIŞI:
    • Suyu ve şekeri tencereye döküyoruz. 
    • Çilekleri ayıklıyoruz ve hafifçe sudan geçirerek yıkıyoruz
    • 5-6 Saat önceden şekerlere buladığımız çileklerimizi teneceremize alıyoruz ve kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
    • Eğer vaktiniz yok yada önceden çileklerinizi şekere bulayamadınız ise ozaman önce şerbet kaynatarak reçelimizi yapabiliriz.
    • 3,4 su bardağı su ile 1 kg toz şekeri tenceremize alırız şerbet kaynatmaya başlarız..
    • Şerbetimiz kaynayıp kıvamı koyulaşınca çileklerimizi şerbetimizin içine atıyoruz. 
    • Tahta kaşıkla karıştırmıyoruz. Bir kere metal kaşıkla karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. 
    • Kısık ateşte pişiriyoruz.
    • Köpüğünü pişerken almıyoruz. 
    • Kıvamı koyulaşınca içine 1/2 limon sıkıyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
    • Tenceresinde soğumaya bırakıyoruz. 
    • Üzerindeki köpüğü almak için, iki kat havlu kağıtı reçelin üzerine kapatıyoruz yada pişirirken kaşıkla toplayarak köpüğünü alıyoruz.
    • Kavanozlara dolduruyoruz. Kapağını kapatmadan iyice soğumasını bekliyoruz. 
    • Reçelin küflenmemesi için, kavanozun ağzı kadar yağlı kağıt kesiyoruz ve zeytinyağına batırıyoruz. Reçel kavanozlarının ağzına koyuyoruz. 
    • Kapağını kapatarak güneş görmeyen ortamda saklıyoruz.
    • Buzdolabına koymuyoruz, koyarsak şekerlenir.


    Evet Çilek reçeli miz hazır..

    Burda size iki türlü reçel pişirme yöntemi anlatmış oldum..

    Ben önceden şekere bulamıştım çilekleri mi o yüzden şekerli çilekleri mi tencereye aldım zaten bir miktar kendi suyundan salmış olduğu için 1 çay bardağı kadar su ilavesi yaptım ve yarım limonu mu da sıkarak reçelimi pişirdim..


    Sizlere de kolay gelsin ve hepinize AFİYET OLSUN..


    Bunları da Görmelisiniz..

    TATLILAR 5974854582017819060

    Yorum Gönder

    emo-but-icon

    SON YAZILAR

    POPÜLER YAYINLAR

    FACEBOOK

    item