Bulgur pilavını çok tercih ederim.Besin değerinin yüksek oluşu ilk tercih sebebim daha sonra çok fazla çok çeşit uygulayabiliyorum

İşte bugünde tavuk sote ile birlikte buluşturduğum pilavımla sizlerleyim


Malzemelerimiz
  • 2 Tavuk goğsü
  • 1 adet küüçük boy sogan
  • 1 adet küçük domates
  • tuz,karabiber,kırmızı pul biber,kekik

Pilavımız için Malzemelerimiz

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı su
  • tereyağ
  • tuz

Yapılışı..

  • Önce tavukalarımız soteleyelim.
  • Tavamıza soganlarımız ince ince doğrayıp bir kaşık tereyağı birazda sıvı yağ içerisinde çevirelim
  • Üzerine kabugunu soydugumuz domatesi doğtrayalım.
  • ve süzgeç içerisinde yıkadıgımız ve kuş bası doğradığımız tabukalrımız ilave edelim
  • baharatlarımızda katıp birlikte yagimizda çevirelim.Biraz sonrda üzerini geçmiyecek şekide ılık su katalım ve suyunu çekene dek pişirelim.
  • Tavularımız suyunu çektikten sonra ise biraz kızarmış olsun istersek biraz daha ocakta karıstırarak bekletelim.
  • Diğer taraftan
  • pilav tenceremize yağımızı katıp tereyağımız eritelim üzerine birazda sıvı yağ ilave edelim.
  • Bulgurlarımız dökelim ve tuz da katıp karıştıralım.
  • Üstüne suyumuzu katıp ocağımızın altını kısıp pialvımız pişirmeye bırakalım.
  • 10 dk içerisinde pilav suyunu çekecektir.Dikkat edin yakmayın.
  • Kaynamıs suyunuz herzaman hazır olsun ki yanınızda bulgur suyu cekme ozelliğine göre bakıp az gelmişse su tekrar biazcık daha kaynar su ilavesi yapabilirsiniz.
  • Bulgurlar suyunu iyice cektikten sonra pilavımızı demlenmeye bırakalım.
  • yaklasım 10 dk sonra güzelce  karıstıralım.
  • Bir kase içerisinde önce tavuklarımızdan sonrada üzerine pilavımızdan doldurup iyice bastırarak yerleştirelim.
  • Servis tabagına ters cevirip pilavımız servis edebiliriz..
  • Afiyetler olsun..



demobloglarım1

Gül Özel

Demo Olarak Hazırladığım Blog.

Post A Comment:

0 comments: