Erişteli Mercimek Çorbası

Biz bu çorbayı yapabilmek için ev makarnasını nasıl yapacağız diye sorabilirisiniz ilerde onunda tarifini vereceğim..Ama şimdilik sizler marketlerde satılan erişte makarnalardan alarak yapın bu çorbayı..



Malzemeler:
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağından bir parmak eksik  erişte (ev makarnası)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 çay kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ (yağ miktarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
  • yeterince su
  • tuz,nane

Yapılışı:
  • Mercimek yeterince su ile kaynatılır.
  • Pişen mercimeklere erişte ilave edilir.yumuşayıncaya kadar pişirilir.(erimemesine dikkat edin)
  • Bir tavada eritilen yağda ince doğranmış soğan  kavrulurve salça ve bir tutam nane  ilave edilerek biraz daha kavrulur.
  • Eriştelerin pişmesine yakın  ilave edilir.
  • Bir taşım kaynatılıp kapatılır.
  • Sıcak servis yapılır.
  • Kış günlerinde severek yiyeceğiniz bir çorbadır.Nane ile hoş bir aroma katarsınız,dilerseniz nane kullanmayabilirisiniz..ama benim tavsiyem kullanın..:)
  • Afiyet olsun..
demobloglarım1

Gül Özel

Demo Olarak Hazırladığım Blog.

Post A Comment:

1 comments: