KÖFTELİ MAKARNA

Köfteli makarna tarifi
Köfte tarifi
Makarna tarifleri

KÖFTELİ MAKARNA NASIL YAPILIR.?

Makarnayı sveriz değimi ..
Ve birçok çeşidinide yapariz..
Sade,kıymalı,peynirli,sosili vs vs..
Hepside çok sevilerek tüketilir bizim evde..Sizde demi öyle..
Çok Güzel..

Haydi bu sefer makarnamıza köfteler eşlik etsin..



1 paket makarnamızı alıp tenceremize koydugumuz suyu kaynatalım ve kaynamıs suyun içerisinde makarnalarımız bırakalım .
içerisinde 1 kaşık sıvıyağ veya biraz tereyağ katarsak makarnalarımız birbirine yapışmaz.Tabi arada da ezmeden karıştırın.
Biz aldante (az haşlanmiş) severiz makarnayı..
siz de damak zevkinize göre haşlanma süresini ayarlayın efendim.
Makarnalarımız haslanırken bizde köftemizi hazırlayalım..

Köftelerimiz için Gerekenler..

  • 500 gr.kiyma
  • 1 adet kuru sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 2-3 yemek kasigi galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 avuc kuru maydonoz
  • Pul biber,kimyon,karabiber,tuz
  • 2 cay kasigi salca
Nasıl Yapacağiz..
Tüm malzemeyi bir kaba alıyoruz.
10 -15 dakika iyice yoğuruyouz.
Sonra misket seklinde köfteler hazirlayoruz.
Yarim saat buzdolabinda dinlendirelim.
Ben Actfry de kızarttım.











Yoksa eğer sizler Bol siviyagada kizartin
Kağıt havlu  serili bir tabaga alin fazla yağını çeksin..

 Haşlayıp süzdüğümüz makarnalarımız  derin bir tencerede 1 kaşık tereyağ ve birazda zeytin yağ ile soteliyoruz.Yani yagı eritip içerisine makarnalı döküp yağ ile iyice karışmasını sağlıyoruz.
Daha sonra tabaklara aldığımız makarnamızın üzerine kızarttığımız köftelerimiz yerleştirip servis yapabiliriz..
servis yaparız..
Afiyetler olsun..

Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

1 yorum :

  1. Makarnayı her şekilde yerim ve çok severim.. hele de köfteli nefis olmuş.. ben de actfry kullanıyorum, fazla yağ kullanmamış oluyorum..
    eline sağlık canım...

    YanıtlaSil