Portakallı KEK..
MALZEMELER:
3 yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı su
1 su bardağı+ yarım su bardağından az un
yarım paket kabartma tozu
1 adet portakal rendesi
TABANI İÇİN:
1 su bardağı şeker
1-2 adet portakal ( kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş )
YAPILIŞI:
Kekimizi pişireceğimiz tepsinin tabanına yağlı kağıt serelim,Üzerine dilimlidiğimiz portakalları bir sıra dizelim.
Küçük bir tencerede 1 su bardağı şekeri üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım ve kaynar olarak portakal dilimlerinin üzerine dökelim.Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp ile 3-4 dakika çırpalım.Diğer malzemeleri de sırayla ekleyip şerbetli portakal dilimlerinin üzerine döküp, fırında pişirelim.Fırından çıkardığımız kekimizi bir gece kalıbıyla buzdolabında bekletip servis tabağına ters çevirip servis yapalım…Afiyet olsun efendim..
Not:Yaz meyveleri ilede muhteşem oluyor..özellikle çilek ile..
