EVİNİZDE LAHMACUN YAPMAK İSTERMİSİNİZ..

Sevgili izleyenlerim lahmacun sevmeyen çok az kişi tanırım ben.Sizlerde benim gibi lahmacun yemekten keyif alıyorsanız ve  damak zevkiniz...


Sevgili izleyenlerim lahmacun sevmeyen çok az kişi tanırım ben.Sizlerde benim gibi lahmacun yemekten keyif alıyorsanız ve  damak zevkinize uygun bir lezzet ise her zaman lahmacun yapan yerlere gitmek zorunda kalmayın istedim. Bu nedenle sizlerle evinizde yapabileceğiniz bir lahmacun tarifi hazırladım.

Mutfak terapi gibidir kendinize vakit ayırdığımız bir gün lütfen bunu deneyin.İyi Gelecek:))

Tabi biraz yorucu bir lezzet ama sonuca değer.
evinizde yapacağınız lezzetli lahmacunun lokantalarda sunulan lahmacunlardan  hiç bir farkı olmadığını tadına ilk baktığınızda göreceksiniz ve bana hak vereceksiniz. Kesinlikle garanti veriyorum.
Hadi ver tarifi dediğimizi duydum sanki.
Tamam ..
Malzemeler..

  • 1 kg kıyma ( isterseniz daha az da olabilir)
  • 10 adet büyük kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 3 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 çorba kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı acı biber salcası
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık domates salçası
  • 3 kaşık tereyağ


Lahmacun İç Harcı Hazırlıyoruz

  • soğanları dilimleyip robotunuza koyun
  • 2 diş sarımsağı ekleyin ve robotta inceltin.
  • Süzgece alıp soğanları iyice yıkayın
  • Suyu tamamen süzülünceye dek bastırarak sıkın
  • Etin içerisine katın diğer malzemeleri de ilave edip iyice karıştırın.
  • Üzerine sıcak su ile etimizi sulandırın
  • Göz kararı ekleyin suyu çok abartmayın ki
  • Hamura sereceğiniz etimizin suyu hamuru çok ıslatmasın.
  • Bu şekilde iç malzememizi hazırladık.

Lahmacun Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Hamuru hazırlamaya geçelim.

  • 6-7 bardak un
  • Tuz ve su
  • Hamurumuzu hazırlamak için
  • Büyükçe bir derin kaba unumuzu dökelim
  • Tuz serpelim.
  • Yavaş yavaş suyu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım .


Lahmacun Nasıl Pişirilir?

Lahmacunumuzu pişirme aşamamıza geldik.

  • Hamurdan minik parçalar kopartarak
  • Tavamız genişliğinde ince sayılabilecek.kalınlıkta yuvarlak açalım.
  • Bu arada yanmaz tavamızı ocağımıza alalım kısık ateşte ısınmaya başlasın.
  • Hamurumuzu yuvarlak açtıysak üzerine kaşıkla etimizden alıp tüm yüzeyine sıvayalım.
  • Hamurun şeklini bozmadan el becerinizi de kullanarak iki ucundan tutup tavanıza serin ve üzerini kapatın.
  • Pişmesini bekleyin.
  • Zaten  lahmacunun piştiğini göreceksiniz altını yakmadan tavadan alın.

Diğer hamurumuzu açıp aynı işlemleri yaparak lahmacun şovunuzu tamamlayınca.
Yanına nefis bir salata,bostana,turşu, ayran
Artık keyfini bilir ne isterseniz yanına..
Bir daha lahmacun dünya para vermeden tüm aile lahmacun.partisi verebilirsiniz..
Afiyetler olsun efendim..
Saygı ve sevgiyle..
Kimsenin sitesinden  almadım tarifi üzüleceksiniz ama (onlar biliyo kendilerini😈)
sevgili komşum Aylacımdan öğrendim çok tesekkür ediyorum.
Etimizi hazırladık fakat biraz sulandırmamız gerekiyor
Et kaşığa sulu bir şekilde gelmeli









Bunları da Görmelisiniz..

NEW 1232634874516616962

Yorum Gönder

  1. evde de yapılıyor olsa da fırındakinin yeri her zaman bir başka oluyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evinizde yaptıgınızda kendi elinizin lezzetinide bulacaksınız ama deneyin lütfen

      Sil

emo-but-icon

SON YAZILAR

POPÜLER YAYINLAR

FACEBOOK

item