AYVA TATLISI (EN DOĞALI VE LEZİZİ..)

AYVA TATLISI
Ayva pazarlarda yerini aldı dolayısıyla mutfaklarımızda da hemde :)
Ayva tatlısında  kırmızı gıda boyası kullanıldıgını duyuyorum,kırmızı gıda boyası ile hazırlanan ayva tatlılarının içi beyaz oluyor İşte bunun içindir kii hic gerek yok:))..
Öyle ise ne yapmalıyız..;
Bunun için çekirdeğinin yanı sıra kabuklarını da tencereye eklemeniz ve kaynadıktan sonra yaklaşık 2 saat çok kısık ateşte pişirmeniz yeterli.
Sonuçta ortaya hem içi hem dışı kırmızı ayva tatlısı çıkıyor. 
Deneyin çok beğeneceksiniz.. :)
Malzeme

  • 6 adet orta boy ayva, 
  • 2 su bardağı su, 
  • 5 su bardağı toz şeker, 
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş
  •  ceviz içi,
  •  kaymak veya kremşanti


Yapılışı
  • Ayvaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin. 
  • Çekirdekli kısımlarını, baş ve son kısımlarını düzgünce kesin. 
  • Tencereye ayvaları yerleştirin. Üzerine suyu ekleyin. 
  • Ardından ayvanın kabuklarını ve çıkardığınız çekirdekleri ekleyip çok kısık olmayan ateşte 5 dk pişirin. 
  • Daha sonra üzerine 5 su bardağı toz şekeri ekleyin. 
  • Kaynama başladıktan sonra çok kısık ateşte yaklaşık 1,5-2saat pişirin.
  • Piştikten sonra ayvalarınızın kızardığını fark edeceksiniz.
  • Servis kabına ayvaları düzgün bir biçimde yerleştirin. 
  • Tenceredeki jöleleşmiş suyu özenle ayvaların ortasına koyun. 
  • Ayvalar soğuduktan sonra üzerine kaymağı ve cevizi koyup servise sunabilirsiniz.
  • Afiyet olsun..
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder