Bu günlerde blog tasarımlarına vakit ayırdığım için yayınlarımın tariflerin sizlerle paylaşamadım.Yumuşacık poğaçalar hazırladım evde kapış kapış bitti gitti resimlerini facede yayınladım ve haklı olarak tarifi sorulda,bende e artık yaz bakalım tarifini dedim..Herkese sevgiler..
Yumuşacık Poğaça…
MALZEMELERİMİZ..
– 1,5 su bardağı ılık süt
– 1/2 su bardağı ılık su
– 1 yumurta
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 4 tatlı kaşığı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket ınstant maya
– 6-7 su bardağı un
Tarifimiz bilindik bir tarif gibi gözüksede yumuşacık kalmasını sağlayan ve uzun sure bayatlamaktan koruyan özelliği hamurunu yoğurmadan önce içine
– 1 adet haşlanmış patates;
haşlanmış patatesi rendeliyor olmamızdır sevgili hanımlar..
İç Malzemesi için dilediğinizi hazırlayabilirsiniz..Ptatesli ,kıymalı,çökelekli vs..
Ben hem patatesli hemde lor peynirli hazırladım..
Üzeri İçin de
1-2 yumurta sarısı
çörek otu
Hazırlanışı..
– Sıvı malzemelir derin bir kapta iyice karıstırın.
– Tuz,şeker ,yumurta ve yoğurdu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
– Unu azar azar katarak instant maya ili karıstırın.
– Haşlanmış patatesi rendeleyin ve iyice karıstırarak hamuru hazırlayın.
– Kulak memesi kıvamında hamuru hazırlayın
– 1 saat kadar ılık ortamda dinlendirin.
– Hamurdan dilediğiniz büyüklükte koparın ve un serpistirdiğiniz tezgahınızda ortasını açın.
– İç malzemenizi koyun ve şekil verin
– Fırın tepsinize araklı olarak dizin.
– Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otunu serpiştirin.
– Fınında 170 derecede 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
POĞAÇAMIZ HAZIR..
Afiyet olsuun..
