Mübarek Ramazan Ayi ; sana Vücudunun sihhat ve selameti olan “az yemege”…. Ruhunun sihhat ve selameti olan “günahsiz olmaya”….. dininin sihhat ve selameti olan “Peygamber Efendimizin güzel ahlakina sahip olmaya” vesile olsun…. Sahurda yiyebilecegiiz çok hafif ve doyurucu bir çitir borek tarifim var sizlere..
Malzemeleride kolayca alabileceğiniz her bütçeye uygun olan hazır yufka ..
İç malzemesi ise sizin isteğinize damak zevkinize göre değişikliller olabilir.
dilerseniz patatesli ,çökelekli, sebzeli iç harçları hazırlayabilirsiniz.
Böreğimizin yapılışını anlatmaya geçiyorum hemen..
- Yufkalari ücgen kesin yada hazir olanindan alin.
İcerisine dilediginiz harc hazirlayabilirsiniz.
Kiymali dilerseniz eger.. - Bir adet sogani yemeklik dograyin
- Ve tavada siviagda biraz cevirin uzerine kiymayi ve bir adet dogranmis domatesi ,karabiber,kirmizi pul biber,tuz ilave edip birlikte iyice kavurun.birazda naydanoz dograyip.katin
- Bu ic harci yufkalara birer kasik ortasına koyup kenarlarini ice kivirarak sigara gibi sarin
- Uzerine yumurta surup galeta ununa bulayin.
- Uzeri kizarana dek 180 derecede kizartin.
Yaninada mis gibi cayiniz..
Ohh afiyetler olsun..
Hayırlı Berektli sahurlar dilerim..
Ramazan ayina özel tariflerimle sizle olacagim insallah.Takipte olun @gulmutfagim_cafefincan
@gulmutfagim_cafefincan
@gulmutfagim_cafefincan #ramazantariflerim #iftartariflerim #iftar#tarifler#ramazantarifleri
