Merhabalar akşam için iftar hazirliklari nasil gidiyor ..
Siz becerikli hanimlar kimbilir neler ne guzel iftarliklar hazirladiniz..Şimdiden afiyetler olsun..
sevgili dostlar bizleri instagramdan da izleyip tariflerimize daha cabuk ulasabılırsınız..
instagram @gulmutfagim_cafefincan
Dostalarım blogger tasarımlarımıda gormek isterseniz burdayız..
@gul_tasarimm
Benceğizde efendim patlican oturtmasi yaptim..
Yanina ise nohutlu bulgur pilavi
Bu arada nohut yok yapamam demeyin hemen bir @yurtkonserve nohut alin..
Şehriyeli domates çorbasi
İncir dolmasi
Ve tabiki salata ve karpuz-kavun
Patlican oturtmasinin tarifini vereyim.
- Patlicanlari alaca soyup yuvarlak dograyip tuzlu suda bekletelim.
- Bu arada icini hazirlayalim.
- Bir adet sogani yemeklik dograyalim
- Biraz siviyag ve birkasik tereyag ile pembelesenedek cevirelim.iki dis sarimsak ve bir adet yesil biberde dograyip soteleyelim.
- İcerisine 300 gr kadar kiymayi ilave edip tuz ve karabiber,pulbiber ilave ediyoruz ve birlijte pisirelim.ve bir adet donatesin kabuklarini soyup kup kup dograyalim.
- Birazda domatesi çevirip yarim.kasik salca ilave ediyoruz uzerine 1su bardagi sicak su ilave edelim.bir tasim kaynatip kapatalim.
- Diger tarafta patlicanlari sudan cikarip suyunu iyice bir havlu kagit ile suzdurelim ve siviyagda kizartalim
- Kizarttigimiz patlicanlari pisirecegimiz genis tencereye dizelim uzerine kiymali harcimizi dokerek bir kac sira seklinde yerlestirekim.
- Tavamizdaki kiymanin suyunuda uzerine dokup bir tasip kaynatip ocaktan aliyoruz.dilerseniz firinda d 15 dk tutarak lezzeti artirabilirsiniz..
Bu kadar.
ellerinize sağlık