ÇİKOLATA PUDİNGLİ FINDIKLI VE YUMURTASIZ MOZAİK …
En ilgi gören ve yapılışı oldukça basit olan pastalardan bir tanesi olan pudingli mozaik pastamızı biz birde yumurtasız olarak hazırladık ki birçok kişinin mozaik içinde yumurtadan hoşlanmadığını bildiğimiz için..Umarımı tarifimizin pratikliği ve lezzeti ile sizlere aradığınız tarifi vermiş oluruz..
Malzemelerimiz..
- – Bisküvi (pötibör, 2 paket)
- -2 paket krem şanti
- -2 su bardağı süt
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Puding malzemeleri:
- – Kakao1 paket(40 gr)
- – Şeker (1 su bardağı)
- – Un (3 kaşık)
- -Süt (1 kilo)
- – Çikolata (bitter, 1 paket)
- Pudingli ,Fındıklı mozaik pastamız için pudingi yaparak başlangıç yapalım.
- Hemen puding malzemelerini bitter çikolataveya kakao hariç, orta boydaki bir tencereye alıp, ocak kısık ateşte olacak şekilde puding kıvama gelinceye dek pişirelim.
- Pudingin pişmesiyle içerisine çikolataları kırıp, küçük parçalar olacak şekilde dahil edelim.
- Eğer çikolata yerine kako kullanacak isek pisirme esnasında kakomuzu malzemelerimize ilave edeceğiz..
- Ilıyıncaya kadar, bu şekilde pudingi karıştırmayı sürdürelim.
- Uygun sıcaklığa gelen pudinge, küçük küçük parçaladığımız bisküvileri de katalım.
- Rondodan geçirerek incecik çektiğimiz fındıklarımızıda ilave edelim.
- Tekrar karıştırıp, kullanacağımız kalıbın içerisine buzdolabı poşeti serip, üzerine de pasta harcımızı dökelim.
- Ayrı bir kaptasüt ile çırparak hazırladığımız kremşantimizi mozaiğimizin üzerine sürüyoruz.
- Yine üstünü de buzdolabı poşetiyle kapatıp, en az iki saat buzlukta bırakalım.
-
- Pudingli mozaik pasta hazır durumda. Hiç yumurta kullanmadan hazırladığımız Buzluktan aldığımız pastamızı kalıptan çıkartarak, dilimledikten sonra servise sunabiliriz.
