Merhabalar sevgili dostlar..
Sizlerde aniden gelen arkadaşlarınız,dostlarınız için hazırda bulunan dolabınızda hemen çıkarıp çıtır çıtır önüne koyabileceğiniz böreğiniz olsun istermisiniz.
Tabiki istersiniz.
Bu tarifimle kimseye mahcup olmıyacak ve aniden gelen dostlarınıza nefis bir ikram sunmuş olacaksınız.,
Evet biliyoruz bunu biz hep yapar dolabımızda bulundururuz diyenler ise birde benim tarifimle deneyin olurmu..
Buzluk böreği.. ·
MALZEMELER: ·
6-8 yufka dilerseniz daha fazlada hazırlayabilirsiniz ·
1 su bardağı süt ·
125 gr tereyağı yoksa margarin
İÇ MALZEMESİ İÇİN: ·
Arzu ettiğiniz bir iç malzeme kıyma kullanırsanız kıymanızı once soteleyın.
ÜZERİ İÇİN : ·
Bir parça tereyağı ·
YAPILIŞI: ·
2 adet yufkayı üst üste koyalım.
Dilediğimiz büyüklükte şeritler halinde keselim. ( 2 adet üst üste konulmuş yufkadan 9- 10 adet çıkıyor
Tere yağını yakmamaya dikkat ederek eritelim ve üzerine sütü ilave edelim.
Kestiğimiz 2 kat şeridin üzerine süt ve tereyağ karışımını fırça veya kaşık yardımıyla sürelim.
altta kalan yufkaya yag sürmüyoruz üsttekine süreceğiz.
Kullanacağımız iç malzememizi ucuna koyup, rulo şeklinde saracağız
Daha sonra süzgece 5-6 adet böreği koyup, musluk altında tutarak sudan geçirecağiz.
Sudan geçirdiğimiz börekleri buzdolabı poşetlerine yerleştireceğiz ve dondurucumuza kaldıracağız.
İstediğimiz zaman börekleri buzluktan çıkarıp buna dikkat ÇÖZDÜRMEDEN yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine dökmek için
Tavada börek sayısına yetecek kadar tereyağimizi kızdıralım ve hemen böreklerin üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Bu kadar sevgili dostlar.Nefis bir lezzetle daha buluştuk Eminim sizlerde artık buzluğunuzda herzaman bulunduracaksınız..Haydi kolay gelsin..
Sevgilerimle….
benim gibi çalışanlar için iyiymiş not aldım tarifi :))
Merhabalar,
Aynen annemin sık sık hazır bulundurduğu ve bizim de evde yaptığımız, gerçekten harika, pratik ve şahane bir lezzet, herkes denemeli, sizin de elinize sağlık.
Bu arada, ben bu camiada yeniyim:)) tüm yemek ve mutfak severlerle birlikte keyifli anlar geçirmek ve güzel paylaşımlarda bulunmak istiyorum. Ki bunu bloğumda yapmaya başladım da, sizleri de ziyarete beklerim, çok hoş paylaşımlar olacağına inanıyorum.
Farklı ve sıra dışı lezzetleri çok severim, sayfamda bulabileceğiniz gibi….
Sevgiler…