SİMİT TARİFİ

Merhaba harika bir simit yaptım .Mis gibi kokusu çıtır çıtır sesi ile gönülleri fethedecek. Hemen tarifine geçiyorum. . Simit Malzemele...

Merhaba harika bir simit yaptım .Mis gibi kokusu çıtır çıtır sesi ile gönülleri fethedecek.
Hemen tarifine geçiyorum.
.

Simit Malzemeleri

• 1 su bardağı Su(250 ml)
• 1 su bardağı Süt(250 ml)
• 1/2 çay bardağı Sıvıyağ (125 ml)
• 1 pk instant maya
• 1 ymkş tozşeker
• 1 tatlı kş tuz
• 4,5 su bardağı Un

Yüzeyine Sürmek İçin

• 1 su bardağı Su
• 1/2 su bardağı pekmez
• 1,5 su bardağı kavrulmuş Susam

Evet artık malzemeler hazır ise yapım aşamalarına geçelim.

• Önce mayayı aktif etmek için 1 kaşık Un üzerine mayayı dökelim üzerine 1 kaşık toz şekeri ve biraz su ve süt ile karıştırarak eritelim ve 5 dk bekletelim.
• Geriye kalan unu sıvıyağı Sütü ve Suyuda ilave edip tuzu katmayıda unutmayalım.
• Hamuru yoğuralım.
• Yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
• 20 eşit parçalara bölelim 
• Her parçayı uzun rulo şerit yapalım ve birbirine dolayarak simit şekli verelim.
• Pekmezli suya batıralım.
• Sonrada susam dolu kabın içinde ters yüz ederek heryerini susama bulayalım.
• Fırın kağıtı serdiğimiz tepsiye dizelim
• Yaklaşık 20 dk daha mayalandıralım.
• Sonra doğruuu fırına.
• 200 derecelik fırında hafif pembeleşene dek pişirelim.

Bu kadar ..Afiyetler olsuun
En kısa sürede videosunuda hazırlayıp sizlerle paylaşacağım.
Ramazan iftar menülerinizi hazırlarken kanalıma bakmayı unutmayın.Denenmiş harika lezzetler bulacaksınız.
Sevgiyle kalın..