Sütlaç Tarifi-Fırında Vanilyalı Sütlaç

Sütlaç Tarifi|Fırında Vanilyalı Sütlaç Merhabalar bu gün Gül Mutfağımda harika bir lezzet var .Fırında Vanilyalı Fırın Sütlaç.Sütlacımız Ru...

Sütlaç Tarifi|Fırında Vanilyalı Sütlaç
Merhabalar bu gün Gül Mutfağımda harika bir lezzet var .Fırında Vanilyalı Fırın Sütlaç.Sütlacımız Rumeli mutfağına özgü bir lezzet,kökeni sütlü aş olan Osmanlı mutfağında yer alan en önemli lezzetlerden.

Sizlerde bu muhteşem lezzeti mutlaka tadın istedim.Vanilyadan çok oşlanmayanların dahi çok beğenebileceği bir lezzet.

Tarifimizi birebir uygulayıp sizlerde sevdiklerinizle paylaşın bu lezzet.Bilirsiniz sevgi paylaştıkça artar.

Haydi mutfağımıza doğru ilerleyelim sizlerde tarif malzeme listesini alın ve hazırlayın.Bu arada sizlere tarifimizin püf noktalarını da verdiğim sesli anlatımlı videosu aşağıda dilerseniz videomuzu da izleyebilir ve görerek ve daha kolay öğrenebilirsiniz.

Sizlerden ricam videomuzu izler ve tarifimizi denerseniz lüfen bunu bize yorum kısmında bildirebilirsiniz bu sizin düşüncenizi öğrenen diğer kişiler için güven duygusunu artıracaktır.Ben her zaman mutfağımda hazırlayıp lezzetini denediğim tarifler ile sizlere geliyorum.Tariflerimizi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

VANİLYALI FIRIN SÜTLAÇ MALZEMELERİMİZ

2 litre süt
1 su bardağından az pirinç
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta ( mısır ) tepeleme olmasın.
3 paket vanilya
1,5 su bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
Üzeri için çekilmiş toz fındık ,ceviz veya mevsim meyveleri

Fırın Sütlacımızın Videolu Anlatımınıda izleyebilrisiniz.


VANİLYALI FIRIN SÜTLAÇ YAPIM AŞAMALARI:

• 2 litre sütü teceremize alalım ve ocağımıza koyalım.
• Sütümüzün içerisine pirinç ve şekerimizi sütümüzün ilave edelim.
• Yumurtamızın sarıları ile aklarınız birbirinden ayırmıştık.
• Yumarta sarısından bir kaseye 2 kaşık ayırarak geri kalan yumurta sarısını sütün içerisine ilave edelim.
• İyice kaynayıp pirinçler yumuşamaya başlayana kadar tenceremizin başından ayrılmadan pişirmeye devam edelimpişiriyoruz. 
• Pişirme işleminde ara ara kaşığımız ile karıştırmayı sakın bırakmayalım.Çünkü süt katnarken birden kabarark taşabilir.
• Pirinçlerimizi kontrol edelim iyice yumuşayıp pişmiş iseler artık 
• 1 su bardağı suda nişasta ve vanilyamızı eriterek kaynayan sütümüzün içerisne ilave edebiliriz.
• Karışımımızı sütlacın içerisine hızlıca döküp hızlıca karıştırarak karıştıralım.
• Artık fırın aşamasına geçirmek üzereyiz bunun için
• Sütlaçlarımız fırın güveç kapları olan  toprak kaplarımıza eşit miktarda paylaştıralım ve üzerlerinin biraz kaymak-kabuk tutması için bekletelim.
• Sütlaçlarımızın kaymaklarının üzerine yumurta sarımızdan fırça yardımı ile  hafif dokunuşlarla yavaş yavaş sürelim.
• Kaplarımızı fırın telimize dizelim ve 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. 
• Ve soğumaya bırakalım.
• Oda sıcaklığında dinlendirdiğimiz sütlaçlarımızı servis öncesinde fındık,ceviz vs. koyarak servis edebilirsiniz.
•  Afiyetler olsun,tariflerimizden denedikleriniz için beğeni ve yorumlarınızı bırakırsanız çok sevinirim.