Kum Pastası En Pratik ve En Nefis

Kum Pasta  İnstagramda son dönemlerde trend pastalardan .Bende Gülmutfağım da sizler için hazırladım. KUM PASTA MALZEMELERİ ...

Kum Pasta 
İnstagramda son dönemlerde trend pastalardan .Bende Gülmutfağım da sizler için hazırladım.

KUM PASTA MALZEMELERİ

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• ½ su bardağı sıvı yağ
• ½ su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin

• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi İçin

1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
3 mısır nişastası (tepeleme)
3.5 su bardağı süt
25 gr kaşığı terem yağ
1 paket vanilya
80 gr sütlü çikolata

Üzeri İçin

1 paket kakaolu bisküvi

TARİF

• Kek için yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpalım. Sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edelim.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp çırpmış olduğumuz yumurtalı karışıma ilave edelim. Malzemeler birbirine geçinceye kadar güzelce çırpalım.
• Yağladığımız orta boy kare borcama kek harcını boşaltalım. 180 derece fırında kek harcını pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan batırarak test edelim.
• Kek pişerken üzerinin muhallebisini hazırlayalım. Muhallebi için tencereye süt, şeker, nişasta, ve kakaoyu koyalım ve çırpma teli ile çırpalım.
• Ocağın üstüne alıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Muhallebi kaynadığında içine vanilya ilave edip karıştıralım. Tere yağını da ekleyip ocağın altını kapatalım. Çırpma teli ile çırparak yağın muhallebiye geçmesini sağlayalım.
• Fırından çıkıp ılıyan kekin üzerine ıslatmak için olan soğuk sütü gezdirelim. Sütünü çekince hazırladığımız muhallebiyi üzerine döküp düzleyelim.
• Kakaolu bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim. Muhallebinin üzerine her tarafına gelecek şekilde bolca koyalım. İyice dilimledikten sonra servis yapalım.

Afiyet Olsun.