MİDYE TATLİSİ..

Midye tatlisi.. Sevgili dostlar bu yıl pasta- börek kursuna Gittim bir sure kadar ..Ev -İş yoğunluğundan devam edemedim.. Kursumuzda sevgili...

Midye tatlisi..

Sevgili dostlar bu yıl pasta- börek kursuna

Gittim bir sure kadar ..Ev -İş yoğunluğundan devam edemedim..

Kursumuzda sevgili hocamızın bize öğretmeye çalıştığı tatlılardan ilki idi midye tatlısı..

Ben her işimi en pratiğinden yapmak zorunda olanlardanim o nedenle midye tatlısı hep yufka ile yapardım..

Tarifimiz denediginizde yufka ile yapılan ile el açması yapılan tatlı arasındaki farkı görün efendim.

Haydi biraz zaman ayırım ve bu muhteşem lezzeti sevdiklerinizle tattirin..

TARİFİMİZ..

MALZEMELER..

• 1yumurta 
• 1 cay bardagi yogurt, 
• 1 cay bardagi nisata, 
• 1 cay bardagi siviyag , 
• 1 yemek kasigi sirke, 
• 1 cay kasigindan biraz az tuz, 
• yarim paket kabartma tozu, 
• 3 su bardagi un...

Yapilisi..

• Bütün malzemeler karıştırılır ve Yumusak bir hamur elde edilir...

• hamur 12 bezeye ayrilir ve 20 dakika dinlendirilir...
• Her bezeyi yemek tabagi buyuklugunde acin uzerlerine nisasta serpin hepsini ayni sekilde yapip ust uste koyun en ustune nosasta serpmeyin...
• sonra ust uste koydugumuz hamuru acabildiginiz kadar  buyuk acin....
• sonra actiginiz hamuru siki rulo seklinde sarin ve 1 parmak genisliginde kesin....
• Her kestigimiz ruloyu tekrar  abuc ici kadar acin ve icine ceviz koyup ustune kapatin bastirmayin kesinlikle acilmaz....
• hepsini bu islemi uygulayin tepsiye dizin...
• diger tarafta  150 gr tereyaginitavada eritin uzerlerine yağ gezdirip  200 dereceli onceden isitilmis firinda nar gibi kizarana kadar pisirin... 
• SERBETI  ICIN:
• 2,5 su bardagi su ,
• 3 su bardagi seker ,
• 2-3 damla limon suyu..
• ocaga koyun kaynadiktan sonra 20 dakika daha pisirin...
• 
  
• Tatlilar soguk ,serbetin ilk sicakligi cikmis olarak bulusacak..Afiyetler olsun..
•