SARAY SARMASI-PADİŞAH LOKUMU

SARAY SARMASI-PADİŞAH LOKUMU Padişah lokumu da denilen sütlü tatlılar içinde en çok sevilenlerden dir tatlımız. Yapılışı ,kull...

SARAY SARMASI-PADİŞAH LOKUMU

Padişah lokumu da denilen sütlü tatlılar içinde en çok sevilenlerden dir tatlımız.
Yapılışı ,kullanılan malzemelerin kolay bulunabilirliği bu nefis tatlinın tercih edilmesindeki sebepler..
Bizim tercih sebebimizde çok hafif ve sütlü oluşu ve soğuk yenilmesi..
Sizlerinde tercihinde padisahların sofrasini süslemis bu nefis tatli varsa haydi gelsin tarifimiz..

SARAY SARMASI

MALZEMELER:

-1 Litre süt

-6 yemek kaşığı toz şeker

-4 yemek kaşığı un

-2 yemek kaşığı buğday nişastası

-1 paket krem şanti ve çırpmak için 1 su bardağı  süt

-1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

-1 su bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI:

• 1 litre süt, şeker,un ve nişasta karıştırılır. Üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
• Fırın tepsisi veya borcam  ıslatılır.Üzerine hindistan cevizi dökülür.
• Muhallebi, hindistan cevizinin üzerine dökülür.
• Dolapta 10 dk. soğutulur.Üzerine 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt ile çırpılır.Muhallebinin üzerine düzgünce dökülür.
• 10 dk. daha bekletilir.Dikdörtgen şeklinde kesilir.Kesilen parçanın kenarına ceviz konur.
• Rulo şeklinde sarılır.
• Servise hazırdır.Afiyet olsun.