SUCUKLU KURU FASULYE

SUCUKLU KURU FASULYE Kuru Fasulye  Türk mutfağının  her evde sevilerek yenilen yemeklerindendir.Turşu ve pirinç pilavı ile birbirlerine  çok...

SUCUKLU KURU FASULYE

Kuru Fasulye  Türk mutfağının her evde sevilerek yenilen yemeklerindendir.Turşu ve pirinç pilavı ile birbirlerine  çok yakışırlar..

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 adet kuru soğan
• yarım kangal sucuk
• 1 çay bardağı sıvı yağ8zeytinyağı tercihimdir yemeklerimde)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• tuz,karabiber,kırmızı pul biber

Yapılışı:

• Kuru fasulye akşamdan ılık su içerisine konularak sabaha kadar bekletilir.
• Ertesi gün haşlanır ve suyu süzülür .
• Soğan yemeklik doğranır sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur sucuk doğranır eklenir 2-3 kez karıştırılır salça katılarak karıştırmaya devam edilir haşlanmış fasulyeler  tuz ve baharatlar ilave edilir üzerini az örtecek kadar sıcak su katılır kısık ateşte pişirilir 
• Bu kadar kolay pişirilebilen lezzeti doyumsuz bir yemektir kuru fasulye..

Yanında pirinç pilavı ile güzel bir akşam yemeği hazırlamış olursunuz..Afiyet olsun..