• 2,5 su bardağı un
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım paketten biraz fazla kabartma tozu 

İç malzemeler:

• 3 orta boy elma
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
   Elmalar soyulur rendelenir tavada şekerle birlikte pişirilir altı kapatılınca tarçın ve ceviz konur soğumaya bırakılır hamur malzemesi için bir kaba un,şeker,yağ,kabartma tozu,yumurta sarıları konarak yoğrulur hamur ikiye bölünür bir tanesi merdane ile  yuvarlak cam fırın kabına göre açılır cam kap yağlanır ve hamur serilir üzerine soğuyan elma püresi yayılır diğer hamurda açılır şeritler kesilir elmaların üzerine kafes şeklinde konur 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirilir ılınınca pudra şekeri serpilir.