Genel

KAYISI REÇELİ NASIL YAPILIR

Kayısı Reçeli


Malzemeler:

  • 2 kg. kayısı ve çekirdekleri
  • 2 kg. toz şeker
  • Yarım limon suyu veya bir fiske limon tuzu
  • 1.5 su bardağı su
  • 1-2 tane kabuk tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tere yağı

Yapılışı:

  1. Kayısıları yıkayın ve ikiye bölün,
  2. Kayısı çekirdeklerini kırın tadı acı değilse çekirdekleri de ilave edin,
  3. Reçel pişireceğiniz tencereye (büyük tencere tercih edin pişerken taşmasın)
  4. 1.5 su bardağı suyu ve 2 kg. tozşekeri ilave edin kısık ateşte kaynamaya başlayınca kayısıları, çekirdekleri,limon suyunu, tere yağını ve kabuk tarçınları ekleyin kısık ateşte 1.5 saat pişirin.
  5. Kabuk tarçınları reçel pişerken 10-15 dk. bekletip geri alın.
  6. Reçelinizin uzun süre bozulmadan aynı tazelikte kalmasını istiyorsanız , pişer pişmez kaynar haldeyken kavanozlara koyun hemen kapaklarını sıkıca kapatın,2 yıl oda ısısında taze bir şekilde kalıyor.

afiyet olsun..

More in:Genel

Genel

SİMİT TARİFİ

SİMİT TARİFİ,EV YAPIMI SİMİT Merhaba harika bir simit yaptım .Mis gibi kokusu çıtır çıtır sesi ...

Leave a reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir