Genel

BARBUNYA PİLAKİ

BARBUNYA PİLAKİ

Barbunya pilaki

Sevgili hanımlar soğuk olarak yemeyi sevdiğim yiyecekler arasındaki pilaki misafirleriniz içinde güzel bi alternatif olur.


Malzemelerimiz..

1 kg barbunya

3 adet kesme şekeri

1 adet kurusogan

3 küçük diş sarımsak

2 adet domates

2 adet sivri yeşil biber

Hazırlanışı…

Barbunyalar ayıklanıp biraz su ile kaynatılıp kara suyu süzülür. Soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Siv­ri biberler incecik doğranıp soğanlarla birlikte biraz kavrulur. Rendelenmiş domatesler eklenip domateslerin suyu çekilene dek pişirilir. Barbunyalar eklenir. 1 su bardağı su konulup ayıklanmış sarımsaklar ve şeker ilave edilir. Orta ateşte pişme­ye bırakılır. Soğuyunca maydanoz ile süslenip servis yapılır.

More in:Genel

Genel

SİMİT TARİFİ

SİMİT TARİFİ,EV YAPIMI SİMİT Merhaba harika bir simit yaptım .Mis gibi kokusu çıtır çıtır sesi ...

Leave a reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir