Tokat Batı Nasıl Yapılır?

Biz tokatlilarin vagecemedigi cok severek hem kendine hemde misafirlerine ikram ettigi nefis bir yiyecektir.İlk defa tadanlar ikinciyi ken...

Biz tokatlilarin vagecemedigi cok severek hem kendine hemde misafirlerine ikram ettigi nefis bir yiyecektir.İlk defa tadanlar ikinciyi kendi elleriyle hazilayacaktir..Bağimlilik yapar duyrulur..

İşte yöresel lezzetlerden biri daha öyle  bir lezzet ki hem besleyici hem hafif.

Vejeteryanlarida mutlu edecek bir tarif..

Biz de çokkk seviyoruz.

Tabiki tokat yaprağı ile sarararak yenilmeside ayrı bir lezzet katıyor batımıza.

Tokat yapragı nerden bulalım diyorsanız sipariş verebilirim sizler için iletişimden yazmanız yeterli.

Evet efendim Bat tarifimiz.. Tarifimize geçmeden önce sizlere yapılış videosunu izlemenizi öneriyorum daha net öğrenip tam ölçülerle sizlerde bu güzel lezzeti sevdiklerinize tattırın.

• 1 ortaboy kase  dolusu mercimeği haşlayin.. Suyunu çok çekmesin sulu kalırsa batimizin içine mercimeğin o vitaminli suyunu da katacagiz. 
• Bat hazırlanırken bir kenarda  kucuk boy bir çay bardağı ince bulgur bir kase icine dokup uzerine sicak su gezdiririmki iyice islansin diye.
• Biz hazirligimizi yaparken Bulgurumuzun  şişmesi beklenir.
• 6-7 dal Yeşil soğan,1 büyük kuru soğan ve yarim demet maydanoz incecik  doğrayalim.
• 4-5 domates adet  küp küp doğrayalim,domatesi daha az olsun isteyenler adeti azaltabilir.
• Mercimeğimizin içine şişen bulgurumuzu katip karıştırıyoruz.
• Daha sonra içerisine dolu dolu 2corba kaşığı salça ilave edip karıştırıyoruz.
•  Uzerini gececek kadar az soguk su katip tuz,pul biber,karabiber ile baharatlarinida katip tatlandiriyoruz.
• Ve mercimeğimizin bulusturuyoruz. 
• Tüm malzemeyi karıştırıp.Servise hazır hale getiriyoruz.
• Soğuk servis yapılır
• İsteyen ceviz ekleyebilir.Ceviz daha da lezzetlendirir ben katarim.
• Bazı tariflerde limon da sıkıldığını gordum ,buda isteğinize bağlı dileyen limonda sıkabilir..
• Afiyetler olsun..