PATATESLİ OMLET

PATATESLİ OMLET.. Evimizde sevilerek tüketilen omlet çeşitlerindendir.Kahvaltıda oldukça doyurucu ve besleyici olan içerisinde oldukça z...

PATATESLİ OMLET..

Evimizde sevilerek tüketilen omlet çeşitlerindendir.Kahvaltıda oldukça doyurucu ve besleyici olan içerisinde oldukça zengin malzemesilede göz dolduran bu omleti sizlerinde seveceğinizi düsünüyorum..

MALZEMELERİ..

• 4-5 Adet orta boy patates
• 2 Adet Papya kırmızı biber
• 5-6 Adet sosis
• 7-8 Dilim sucuk
• 1 Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 adet yumurta
• 1/2 demek doğranmış maydanoz
• tuz,karabiber,yenibahar,kimyon

HAZIRLANIŞI..

• Patateslerin kabuklarını soyup jülyen doğrayın.
• Yanmaz ve yapışmaz bir tavada patatesleri kısık ateşte kendi buharında yumusaması için ocağa alın.
• Patateslerİ kısık ateste pismeye devam ederken siz papya biberi jüylen doğrayın ,sosisleri ve sucuklar hazır edin.
• Yumuşadığını anladığınız patateslere biberleri ilave edin ve biraz birlikte soteleyin sırasıyla sosis ve sucuklarıda ilave edin.kapağını kapatıp biraz daha soteleyin.
• İnce doğradığınız maydanozlarınızıda katın ..bu arada baharatlarınızıda katmayı unutmayın.
• Yumurtaları baska bir kap içerisine kırıp biraz çırpın ve patateslerimizin üzerine döküp karıstırın.
• Artık ocağın altını kapatma vakti geldi..bu kadar efendiim..
• Afiyet olsun..