YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ

Merhaba sevgili hanımlar her öğün hazırladığımız soframız da farklılıklara yer vermeyi seviyorsanız.Size makarnalı börek tarifi gelsin o za...

Merhaba sevgili hanımlar her öğün hazırladığımız soframız da farklılıklara yer vermeyi seviyorsanız.Size makarnalı börek tarifi gelsin o zaman..Farklı diyorum çünkü hem makarna tadında hem börek güzel ve doyurucu bir lezzet..



Malzemelerimiz....

• 2 yufka
• 4 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ

İç Harcı İçin..

• 1 paket kelebek makarna
• 2 su bardağı beyaz peynir veya lor peynir
• 2 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı...

• Makarnamızı haşlayıp suyunu süzüyoruz.
• içerisine tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
• İnce kıyılmış beyaz peynir veya lor ilave ediyoruz .
• Maydanozları güzelce yıkayıp ince ince kıyarak makarnamızın içine katıyoruz.
• Başka bir kapta 3 yumurtayı ,süt ve sıvıyağımızı ile birlikte güzelce çırpıyoruz.
• Dikdortgen fırın tepsimizi yağlayıp içerisine 1 yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde yayıyoruz.
• Makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine aktarıyoruz ve tepsimize güzelce yayıyoruz.
• Üzerine yumurtalı harcın yarısını döküyoruz.
• Kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz.
• Diğer yufkayıda kenarları dışarda kalacak şekilde serip kalan makarnalı harcı üzerine döküyoruz.
• Yumurtalı harcdan bir miktar ayırarak geri kalanını makarnanın üzerine gezdirerek döküyoruz.
• Dışarı sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz.
• Kenara ayırdığımız yumurtalı harca 1 yumurta daha kırarak iyice çırpıp böreğimizin üzerine sürüyoruz.
• 200 dereceye ayarlı fırında pişiriyoruz.
• Dilimleyerek servis yapıyoruz..
• Evet böreğimiz hazır..İçi yumuşacık dışı kıtır mis gibi bir börek..Afiyet olsun ..