TAVUKLU PİLAV

TAVUKLU PİLAV Sulu yemeklerimizin yanında besleyici ve nefis tadı ile pilavlarımız çok çeşitlidir mutfağımızda.. Sırası ile mutfağımda...

TAVUKLU PİLAV

Sulu yemeklerimizin yanında besleyici ve nefis tadı ile pilavlarımız çok çeşitlidir mutfağımızda..

Sırası ile mutfağımda pişirdikçe sizlerle paylaşacağım tariflerim arasında yer alıyor pilavlarımız.İşte tarifimiz..

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet tavuk göğüs eti
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• tuz

Yapılışı:

• Pirinçleri güzelce yıkayın
• Sıcak suda 1 saat kadar bekletilir daha sonra süzülür 
• tavuk göğüs eti yıkanır ve tencereye konur  üzerini geçecek kadar soğuk su konarak haşlanmayın
• Tavuk göğsü haşlanırken haşlaöa suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ileve edin.
• Tavuk etleri haşlandıktan sonra soğumaya bırakın daha sonra etleri didikleyerek parçalara ayırın
• Pilav  tenceresine yağ koyarız ve yağ eriyince pirinç konur biraz karıştırarak kavrulur (sakın pembeleştirmeye kalkmayın) 
• Tavuk suyu ilave edilir didiklenen tavuk etleri konarak kısık ateşte pişirilir

Pilavımız hazır..Afiyet olsun..