EN LEZZETLİ ETLİ KABAK DOLMASI TARİFİ..

Kış aylarında yemek çeşitlerimiz içinde baklagillerden ayrı olarak dolmalar daha ağırlıkla yer alır soframızda .En azından benim soframda böyle..
Çünkü nohut sevmeyen,kurufasulyeyi ayda yılda bır kez yemek isteyen,mercimeği kırkbin çeşide sokarak yedirdiğim çocuklarım var benim..
Allah tan dolma seviyorlar..:))
İşte o günlerden biri ..Kabak aldım pazardan tazecik teyzeler sera değil kızım al diyince iyi olur dedim.
İyide etmişim çok lezzetli idiler..




Dolmamızı servis etmeden önce birgün pişirip bekletiyorum.Sonra domates sos hazırlayıp birlikte fırınlıyorum..Sonra servis ediyorum..










gulmutfagimda da pişen Etli Kabak Dolmalarımız fırınlanmış ve servis edildi..
‪#‎sizinlezzetleriniz‬ 
‪#‎en‬ ‪#‎lezzetli‬ ‪#‎ev‬ ‪#‎yemeklerinden‬ 











Dolmamızın Tarifine Geçelim..


  • Dolmamiz için Sayısı size kalmış
  • Kabaklarımızın içlerini oyun
  • 1buyuk kurusoğan yemeklik doğrayın
  • Yarım kg kıyma içerisine katın
  • 1adet domates doğrayın
  • Yarım demet maydanoz ince kiyin
  • Karabiber,kırmızı pul biber
  • 1kasik domates salçası
  • 3ymk ksg siviyag
  • 1ks tereyağ
  • 1su bard.yikanmis pirinç
  • Hepsini güzelce karıştırın ve Kabaklarımızın içlerini doldurun.
  • Agizlari yukarı gelecek şekilde tencerenize dizin.
  • Yarısına kadar içerisinde 1kasik salça erittiginiz ılık su ilave edin ve orta ateşte pişirin.
  • Soğuyup dinlendikten sonra
  • Tavada rendelediginiz bol acı pul biber ilave ederek sotelediginiz domateslerinizi Kabaklarımızın üzerine dökerek fırın tepsinize dizin ve 15 dk yüksek ısıda firinlayip.
  • Servis edin.
  • Dileyen üzerine yoğurt dökerek servis edebilir...
Afiyetle olsun
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

3 yorum :

  1. Hayırlı akşamlar, etli kabak dolmanızın çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  2. ben de fırında yaptım geçen maalesef pişmedi pirinçleri çıtır çıtır kaldı içinde sonra tencereye dizip tecerede pişirdim :D

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık.
    Dolmanın her türlüsünü severim de, her yemeği yemeyen çocuk zor ya..:( benim de öyle sıkıntılarım var:( büyüdüler ama huy işte değişmiyor:)
    Kolay gelsin
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil