MİDYE BÖREK

MİDYE BÖREK Böreklerin içinde midye böreğinin şanı bir başkadır hanımlar bilir.. Görüntüsünün şıklığı sofralara ayri bir hava verir. Lezzeti...

MİDYE BÖREK
Böreklerin içinde midye böreğinin şanı bir başkadır hanımlar bilir..
Görüntüsünün şıklığı sofralara ayri bir hava verir.
Lezzetinden bahsetmiyorum çünkü herkesin elinin lezzeti başkadır ve iç malzemesini damak zevkinize göre ayarlarsiniz..
Ben bu sefer midye böreğimde tokat çökeleği kullandim.


Malz.
  • 3 yufka
  •  yarım çay bardağı yoğurt veya süt
  •  2 yemek kaşığı tereyağ
  •  yarım çay bardağı su
  •  1 yumurta (üzerine sürmek için)
  •  susam
           İÇİ İÇİN

200-250 gr kadar beyaz peynir veya çökelek
  • yarım demet maydanoz
       
 YAPILIŞI
  • Yufkaları 4 parçaya bölelim.Bir parçayı alarak geniş kısmını kendimize doğru çevirelim.Üzeri ne tavada erittiğimiz tereyağı süt ve su karışımını sürelim,yufkanın geniş kısmının tam ortasından tutup büzerek sivri uca birleştirerek kelebek şekli verelim.
  • Diğer iki ucu (kanatları :)) tutup aşağı çekerek üst üste getirip birleştirelim.
  • Uç kısma peynirli harcımızı koyup kenarlarını içe kapatarak sigara böreği sarar gibi saralım.
  • Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayarak yağlanmış tepsiye sıralayalım.
  • Üzerlerine yumurta sürerek 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
  • İstenirse fırına vermeden susam da serpilebilir.
  • Anlatımı biraz zor olduğu için aşamaları resimlemeye çalıştım,sormak istediğinizi yorum kısmından sorabilirsiniz.
  • Görüntüsü de şık olan bu böreği yapmanızı tavsiye ederim,şimdiden kolay gelsin ve tabii
  • Afiyet olsun…

Bunları da Görmelisiniz..

NEW 8269787319270799235

Yorum Gönder

  1. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Ben henüz midye böreği yapmadım. Şeklini tutturamayacağımdan çekindiğim için belki de. Ama şimdi tarifinizi okuyunca karar verdim. Evet yapmalıyım:)))

    YanıtlaSil
  2. Anlı şanlı bir börek çok doğru diyorsun...Eline sağlık koca tepsiyi alıp gideyimde böreksiz kal sen. :)

    YanıtlaSil
  3. en sevdiğim börek benimde.. Acil durum kurtarıcım.. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Yufka aldığımda ilk aklımıza gelen şekil eskiden gül böreğiydi artık out oldu ve midye börek in durumda… :)
    Yapımına ve sunumdaki şıklığına bayılıyorum…
    Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil

emo-but-icon

SON YAZILAR

POPÜLER YAYINLAR

FACEBOOK

item