KUBBE KEK

KUBBE KEK

Sevgili izleyenlerim bu tarifimi arkadasimin tarifinden uyarladigim farkli versiyon #reyhankokulumutfak sevgili sehrinazin kek dolmasini deneyenler bilir.
Bizim kekimiz ile tam bir kubbe olusturduk.Ortasini iyice oyarak meyveli krema ile doldurduk.
Artik tarifimizi verelimde sizlerde deneyin.

Malzemeler.
-3adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1su bardağı un
-1su bardağı krema
-1çay bardağı sıvı yağ
-40 gr.lık 1 pk. Kako
-1 pk. vanilya ,kabartma tozu
KREMASI İÇİN
-4 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-2 yemek kaşığı nişasta
-4 yemek kaşığı şeker
-1 adet yumurta
-1 yemek kaşığı tereyağ (60 gr )
-1çay kaşığı vanilya şekeri
YAPILIŞI :
-yumurta ve şekeri iyice çırp  diğer
malzemeleride ilave edip 5 dakika daha
çırpalım .
Isiya dayanıklı yuvarlak ve derin bir cam tepsiyi yağlayıp malzemelerimizi bosaltalım
180 dereceye ayarladigimiz fırinda 35 dk pisirelim.
Firindan cikan kekimizin ust kismindan kapak gibi keselim.
Bir kasik yardimi ile kekin icini oyalim
KREMANİN PİSİRİLMESi...
 Krema icin gerekli tum malzemeleri bir tencereye alip cirpma teli ile iyice cirpip ocaga aliyoruz ve kaynayana dek cirpma teliyle cirparak pisiriyoruz.
Tereyagi ve vanilyayida ekleyip mikserle 5dk cirpip sogumaya birakiyoruz.
Kabuk tutmamasi icin ara sira karistirmaliyiz.



Diger tarafta pisirip soguttugumuz kremamizi icine dolduralim ve,
Kremanin icine dogranmis muz parcalarida dizelim.
Kestigimiz parcayi kapak gibi kapatalim.
Artan kremamizi kekin uzerine surelim.
En son olarak hindistan cevizi serpelim.
Kubbe sekilli bir kek hazirladik.
Hepinize afiyet olsun


Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder