PIRASALI EL AÇMASI BÖREK

Farklı bir börek tarifi. Pırasa,havuç ve kıyma etin uyumu... Aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı... Pırasa sevmeyenlerin de denemesi gereken...

Farklı bir börek tarifi. Pırasa,havuç ve kıyma etin uyumu... Aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı... Pırasa sevmeyenlerin de denemesi gereken bir tarif. Baharatlarla lezzetlendirebileceğiniz bir börek pırasalı börek.


 MALZEMELERİMİZ..
  • 1,5 Su bard ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
 İç malzemesi..
    • 250 gr kıyma
    • 3-4 sap pırasa
    • 2 adet orta boy havuç
    • 1adet küçük baş kuru soğan
    Hamuru icin..
    • Aldığı kadar un
    • 1çay bardağı sıvı yağ
    • 50 gr tereyağ

      Hazırlanışı...
      • Önce ılık süt içerisinde kuru mayayı,tuzu,sekeri karıstırıyoruz.Mayamızın kabarmasını bekliyoruz.
      • Diğer tarafta soğanı ince yemeklik doğruyoruz.Sıvıyag icerisinde soteliyoruz.
      • Kıymamızı,ince doğranmış pırasayı ve rendelenmiş havucu ilave ederek güzel kavuruyoruz.
      • Geniş bir kap içerisinde köpüren mayamızida ilave ederek tereyag ile birlikte aldıği kadar un ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
      • Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeliyiz.
      • Üzerini kapatıp 20 dk dinlendiriyoruz.
      • Hamurumuzdan parçalar koparıp 1cm incelikte genişce açıyoruz.
      • İçerisine harcımızdan koyup rulo yapiyoruz.
      • Yağladığımız tepsimize gul seklinde rulolarımızı sararak yerleştiriyoruz.
      • Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 40 dk üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
      • Afiyet olsun.



      Bunları da Görmelisiniz..

      PIRASALI EL AÇMASI BÖREK 984991433527643122

      Yorum Gönder

      emo-but-icon

      SON YAZILAR

      POPÜLER YAYINLAR

      FACEBOOK

      item