ISPANAKLI YUMUŞACIK KEK

Ispanakla yapılabilecek pek çok şey var..
Börekler, kekler, ana yemekler , tatlılar  ve daha pek çok şey.
Üstelik  her şeye çok yakışıyor,lezzetine lezzet katıyor..Görenler antepfıstığı zannedebiliyor, ıspanak olduğunu öğrendiklerinde ise hoş süprizle karşılaşmaktan memnun olmayan hiç görmedim..
Ben ıspanağın o tatlı rengini ve tadını keklere  daha çok yakıştırıyorum.
Üstelik bu tarif,o kadar yumuşacık,o kadar lezzetli ki,bildiğin lokum!
Yapımın pratik oluşu,servisinin kolaylığı,görüntüsünün güzelliği ve tadının nefaseti en sevdiklerim listesinde en başlarda olması için yetip de artıyor bile.


Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi

Arasına :
1 paket sade krem şanti
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1 bağ ıspanağı temizleyin ve tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup hafif haşlayın.
Yumuşayan ıspanakların suyunu sıkın ve robottan geçirip püre yapın.
Yumurtaları karıştırma kabına alın iyice çırpın.
Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Ispanak püresini de ekleyip karıştırın.
Elenmiş unu,kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma ekleyip karıştırın.
Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine hazırladığınız ıspanaklı keki dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
Kek pişince hemen fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın ve dolapta soğutun.
Soğuyup krema kıvamını alan şantiyi ıspanaklı kekin üzerine dökün ve spatula ile düzenleyin.
Hindistan cevizini ve kekten bir parçayı rondodan geçirerek ufaladıgınız keki şantinin üzerine serpiştirin.
Kekinizi ıyıce soğuttuktan sonra servis tabağına alarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun..
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder