ÇİKOLATALI MACARON KURABİYE..

Macaron denemelerim çokda başarılı olamadı henüz bende kurabiyesini denemeye karar verdim.Lezzeti çok hoşumuza gitti. Sizinde damak zevkinize uyacağını düşünüyorum..

Malzemeler:
  • 1 yumurta
  • 100 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 fiske tuz
  • 100 gr rende çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • Yarım paket kabartma tozu
Ortası için:
  • 2 yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı tepeleme Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı un
  • Vanilya
Yapılışı:
Ortası için:
  • Yumurta akları çırpılıp şekeri 2 seferde eklenip çırpılmaya devam edilir. (Yumurtaları köpürtmeden çırpın.)
  •  Diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılıp bir kenarda bekletilir.Kullanacağınız zamanda çırpın.
Kurabiyesi:

  • Şeker, tereyağ ve sıvıyağ çırpılır.
  • Yumurta ve diğer malzemeler eklenip çırpılır.
  • Son olarak un eklenip elle yoğrulur.
  • Hamur 4 parçaya ayrılıp merdane ile açılır.
  • Kurabiye kalıpları kesilip ortaları çıkartılır.
  • 180 derece ısıtılmış fırında 6-7 dk pişirilir.
  • Ortaları makaronlu karışım doldurulup tekrar 15-20 dk kadar pişirilir.
  • Fırından çıktıktan sonra soğutulup servis tabağına alınıp servis edilir. 
  • AFİYET OLSUN…
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder