CENNET HURMALI CUPCAKE

Kış meyvelerinden lezzeti çok bilinmeyen ama tadınca vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olan cennet hurması nam-ı diğer trabzon hurması ile cupcakek denememiz var buğün ..Aslında sade meyve olarak tükettiklerimiz içinden zorla bir kenara ayırdığım bir meyve ..Hurmalarımı kekte kullandığıma tam pişman oluyordumkii cupcakkekımızden tattım ve oldukça nefis bir lezzet katmışolduğunu lezzet testımle önce kendime kanıtladım.Şimdi sizlerede şiddetle avsiye ediyorum deneyin..



Hurmalı Topkek Tarifi
Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı trabzon hurması püresi
  • 2 su bardağı un (Bardaklar silme olacak)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Üzeri için ceviz


Hazırlanışı..
  • Yumurta şeker ve limon kabuğu rendesini kabarana kadar çırpın.
  • Hurma püresi ve yağı ekleyip karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu ekleyip koyu bir kek hamuru elde edin.
  • Muffin kalıplarının yarısına kadar kek hamurundan paylaştırın.
  • Üzerine iri doğranmış cevizleri serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında keklerin üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun!
-- Hurma pişerken biraz suyunu bıraktığı için kek hamuru diğer keklere göre biraz daha yoğun kıvamda olmalı. Aksi halde kekin içi hamur kalabilir.








Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder