BUHARDA CUPCAKEK

Bugün sizlere çok acil durumlarda ,elektriklerin olmadığında yada malzemelerin birmek üzre olduğu zamanlarda az malzeme,ile kolayca hazırlıyabileceğiniz nefis cupcakeklerin tarifini ve yapılışını anlatacağım..







Malzemeler:
  • 150g düşük proteinli un (kek unu) 
  • 1 ½ çay kaşığı  kabartma tozu 
  • 1/8 çay kaşığı kabartma tozu 
  • 2 yumurta  oda sıcaklığında 
  • 90g pudra şekeri 
  • bir çimdik tuz 
  • 75g sıvı yağ
  • 3 Adet muz püresi


Yapılışı..
  • Tüm malzemelerimiz hazırmı haydi başlayalım..
  • Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın. Bir kenara koyun.
  • Düşük devirli elektrik mikser kullanılarak bir karıştırma kabına içinde yumurtaları şeker ile çırpalım. 
  • Muzları püre haline getirerk hazırlayalım.
  • Unlu karışımımızı çırpma işlememiz devam ederken azar azar ekleyelim.
  • Son olarak, yağ ekleyelim
  • Cupcakek kaplarımız kaşıkla dolduralım ve Hafifçe hava kabarcığı serbest bırakmak için kalıplarımızı zemine vuralım.
  • Tencere içerisinde kaynattığımız suyun üzerine bir kevgır veya ınce altlı bır tencere yerlestırelım.Kevgir üzerine cupcakek kaplarımızı dizelim.Üzerini bir tencere kapağıyla kapatalım.
  • Ve keklerimizin pişmesini bekliyelim.
  • Yaklaşık 50-55 dk içerisinde keklerimiz pişmiş oluyor.
  • Ve pişen keklerimizin üzerindeki buharın uçmasını kolaylaştırmak için ,bir kaç saniye için ısıyı serbest bırakmak için kapağı hafifçe açalım. 
  • Isı bıraktıktan sonra, hemen sonra keklerimizin iyice Soğuması için kalıplardan kekleri çıkarın.
  • soguyan keklerimiz servise hazır.
  • Miniklerimizin beslenme çantasında ,sevdiklerimizin ıkram tabaklarında yer alabılırler artık
  • Afiyet olsun..
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder