KIYMALI YUFKA BÖREĞİ


Haftasonu sevdiklerinize güzel bir sofra hazırlamak isteyenler için güzel börek tarifi verelim tarifimiz oldukça kolay ve lezzetli ..
image


MALZEMELERİMİZ

-1pk. yufka
- 3 kaşık yoğurt
-2adet yumurta
-1/2 çay bardağı sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ İÇİN

-yeteri kadar kıyma
-1 adet kuru soğan
-1/2 demet maydonoz

HAZıRLANIŞI

-Önce bir kase içine yumurtaları kıralım yoğurt ve sıvı yağını ilave edip çırpalım.
-Diğer tarafta iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı ince ince yemeklik doğrayalım .
-Sıvı yağ içinde soteleyelim
-Kıymamızıda ilave edip birlikte kavuralım .
-Bahratlarımızı ilave ettikten sonra ince doğradığımız maydonozlarıda ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım
-Masamızın üstüne yaydığımız yufkaları 4' e bölüyoruz .
-Yufkalarin uzerine yogurtlu karışımdan sürüyoruz.İki kat yufka hazırlıyoruz.
-Yufkaların geniş tarafına ic harci koyarak her iki yanini ice kıvıriyoruz.
-Rulo halinde sardığımız yufkaları tepsiye diziyoruz.
-Üzerine yogurtlu karişimdan sürüp
-Susam serperek 180 dereceye ayarladiğımız fırında 35 dk üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
-Evet nefis bir börek hazırladık afiyet olsun..
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder