TAVUKLU PİLAV

TAVUKLU PİLAV
Sulu yemeklerimizin yanında besleyici ve nefis tadı ile pilavlarımız çok çeşitlidir mutfağımızda..
Sırası ile mutfağımda pişirdikçe sizlerle paylaşacağım tariflerim arasında yer alıyor pilavlarımız.İşte tarifimiz..
Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet tavuk göğüs eti
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz

Yapılışı:
  • Pirinçleri güzelce yıkayın
  • Sıcak suda 1 saat kadar bekletilir daha sonra süzülür 
  • tavuk göğüs eti yıkanır ve tencereye konur  üzerini geçecek kadar soğuk su konarak haşlanmayın
  • Tavuk göğsü haşlanırken haşlaöa suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ileve edin.
  • Tavuk etleri haşlandıktan sonra soğumaya bırakın daha sonra etleri didikleyerek parçalara ayırın
  • Pilav  tenceresine yağ koyarız ve yağ eriyince pirinç konur biraz karıştırarak kavrulur (sakın pembeleştirmeye kalkmayın) 
  • Tavuk suyu ilave edilir didiklenen tavuk etleri konarak kısık ateşte pişirilir
Pilavımız hazır..Afiyet olsun..


Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder