ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI

 Erişteli Mercimek Çorbası

Biz bu çorbayı yapabilmek için ev makarnasını nasıl yapacağız diye sorabilirisiniz ilerde onunda tarifini vereceğim..Ama şimdilik sizler marketlerde satılan erişte makarnalardan alarak yapın bu çorbayı..



Malzemeler:
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağından bir parmak eksik  erişte (ev makarnası)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 çay kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ (yağ miktarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
  • yeterince su
  • tuz,nane

Yapılışı:
  • Mercimek yeterince su ile kaynatılır.
  • Pişen mercimeklere erişte ilave edilir.yumuşayıncaya kadar pişirilir.(erimemesine dikkat edin)
  • Bir tavada eritilen yağda ince doğranmış soğan  kavrulurve salça ve bir tutam nane  ilave edilerek biraz daha kavrulur.
  • Eriştelerin pişmesine yakın  ilave edilir.
  • Bir taşım kaynatılıp kapatılır.
  • Sıcak servis yapılır.
  • Kış günlerinde severek yiyeceğiniz bir çorbadır.Nane ile hoş bir aroma katarsınız,dilerseniz nane kullanmayabilirisiniz..ama benim tavsiyem kullanın..:)
  • Afiyet olsun..
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

1 yorum :