ÇİLEKLİ KEK YAPALIM MI...

Çilek ile hazırlanan her şey hem gözümüze ,hem gönlümüze  hitap eder ..İşte görüntüsü ile gönlünüzü fethedecek lezzeti ilede tadı damağınızdan gitmeyecek çilekli kek tarifimiz..



Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 2 kaşık yoğurt
  • 3/4 bardak sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (2-2.5 bardak kadar)

Arası İçin Krema..
  • 500 ml süt.
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 150 ml krema
  • 300 gr çilek
Yapılışı..
  • Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. 
  • Diğer malzemeler önce sıvı sonra katı malzemeler olmak üzere eklenip akıcı bir hamur elde edilir. 
  • Yağlanmış fırın kabına hamurun yarısı dökülür.Üzerine ortadan ikiye kesilmiş çilekler dizilip kalan hamur üzerine dökülür.
  • 170 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.
  • Soğuyan kekimizi ortadan ikiye keserek ayırıyoruz.
    Kremanın yapılışı..
    • Süt ile tüm malzemeleri kısık ateşte topaklanmamsı için karıştırarak  muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
    • Ilındığında kremamızı ekliyoruz.Ve iyice çırpıyoruz.

  • Arasına onceden hazırlayıp soğuttuğumuz kremamızı sürüyoruz ve dilersek tekrar çilek dilimleyerek diziyoruz.
  • Diğer yarısını kekimizin üzerine kapataral kalan kremamızdan üzerine sürüyoruz.
  • Ve çilek dilimleyerek süslüyoruz.
  • Hem görüntsü hemde lezzeti çok güzel olan kekimiz hazır.
  • Afiyet olsun..
Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder