ELMALI MİNİ BAR

ELMALI MİNİ BAR Elmalı hazırlanan kurabiyeler,pastalar,tatlılar misafirlerimiz için hazırladığımız sofralarımızın başköşesinde yer a...

ELMALI MİNİ BAR




Elmalı hazırlanan kurabiyeler,pastalar,tatlılar misafirlerimiz için hazırladığımız sofralarımızın başköşesinde yer alırlar.İşte size gene Başköşeyi kapacak bir tarif..

Hem görüntüsü hem lezzeti müthiş..Beğeneceksiniz..



MALZEMELERİMİZ...

Hamuru İçin..

• 1,5 su bardağı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı badem(toz haline getirilmiş)
• 2,5 su bardağı file badem
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay kaşığı vanilya
• yarım çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı ve 2 ilave un

İç Malzemesi İçin..

• 4 adet elma
• 2 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik tozşeker

YAPILIŞI...

• Önce fırınımızı 165 dereceye ayarlayıp ısıtalım..
• Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kabın içerisinde iyice karıştıralım.
• Vanilya,tuz ve yumurtayı ilave edip tereyağı ve pudra şekerine iyice yedirelim.
• Blendar da toz haline getirdiğimiz bademlerimizi ve unu ekleyip karıştıralım..
• Elde ettiğimiz hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.
• Hamur dinlenirken elmaları rendeleyip diğer iç malzemeler ile karıştıralım.
• Hamuru iki eşit parçaya ayıralım.Hafif unlanmış hamuru tezgahımız üzerinde 1 cm kalınlığında açalım.
• 20x20 cm ölçülerindeki tepsinizde 10 dk kadar pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Hamurumuzun kabarma yapmaması için üzerinde çatalla delikler açalım.
• Pişirdiğimiz hamurumuzu oda sıcaklığında soğutalım.
• Arasında hazıladıgımız elmalı harcı sürelim
• Ve hamurumuzun ikinci yarısınıda aynı şekilde açalım ve harcın üzerine serelim.
• üzerine fırça ile yumurta akı sürelim ,file bademlerden serpiştirelim ve istediğimiz büyüklükte dilimleyelim.
• 165 derece de önceden ısıttığımız fırında 20-25 dk pişirelim.
• Tepsimizi soğumaya bırakalım.
• Servisten önce üzerlerine pudra şekeri eleyelim..
• Evet mini barlarımız hazır..Afiyet olsuun..