ELMALI MİNİ BAR



ELMALI MİNİ BAR




Elmalı hazırlanan kurabiyeler,pastalar,tatlılar misafirlerimiz için hazırladığımız sofralarımızın başköşesinde yer alırlar.İşte size gene Başköşeyi kapacak bir tarif..

Hem görüntüsü hem lezzeti müthiş..Beğeneceksiniz..



MALZEMELERİMİZ...

Hamuru İçin..
  • 1,5 su bardağı tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı badem(toz haline getirilmiş)
  • 2,5 su bardağı file badem
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı ve 2 ilave un
İç Malzemesi İçin..
  • 4 adet elma
  • 2 su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik tozşeker
YAPILIŞI...

  • Önce fırınımızı 165 dereceye ayarlayıp ısıtalım..
  • Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kabın içerisinde iyice karıştıralım.
  • Vanilya,tuz ve yumurtayı ilave edip tereyağı ve pudra şekerine iyice yedirelim.
  • Blendar da toz haline getirdiğimiz bademlerimizi ve unu ekleyip karıştıralım..
  • Elde ettiğimiz hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.
  • Hamur dinlenirken elmaları rendeleyip diğer iç malzemeler ile karıştıralım.
  • Hamuru iki eşit parçaya ayıralım.Hafif unlanmış hamuru tezgahımız üzerinde 1 cm kalınlığında açalım.
  • 20x20 cm ölçülerindeki tepsinizde 10 dk kadar pembeleşinceye kadar pişirelim.
  • Hamurumuzun kabarma yapmaması için üzerinde çatalla delikler açalım.
  • Pişirdiğimiz hamurumuzu oda sıcaklığında soğutalım.
  • Arasında hazıladıgımız elmalı harcı sürelim
  • Ve hamurumuzun ikinci yarısınıda aynı şekilde açalım ve harcın üzerine serelim.
  • üzerine fırça ile yumurta akı sürelim ,file bademlerden serpiştirelim ve istediğimiz büyüklükte dilimleyelim.
  • 165 derece de önceden ısıttığımız fırında 20-25 dk pişirelim.
  • Tepsimizi soğumaya bırakalım.
  • Servisten önce üzerlerine pudra şekeri eleyelim..
  • Evet mini barlarımız hazır..Afiyet olsuun..






Share on Google Plus

About gül mutfagim

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönder